用过的油炸机怎样保养?

　　油炸机是食品加工中常用的设备，正确的保养可以延长它的寿命，那么用过的油炸机怎样保养?

　　1、加热管使用一段时间表面会产生一些，应及时清理，每月至少清理四次;

　　2、及时清理油炸机表面的残渣，残渣不可积累过多或过厚防止渣内存储热量引发火灾。

　　3、油炸机能电前向炉体内加油，以免烧坏电热管。