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油炸机流水线质量怎样辨别?

时间:2021-12-06 14:08:22 来源:本站 点击:554次

  首先,油炸机流水线产品的外观做工及设备的设计是否合理,设备的内部做工是否精细,质量好的设备表里如一,细节处理好了,设备损耗小,也不会对食品造成污染。

  其次,关注甩油设备和加热器。有些厂家的甩油虽然设置每分钟800转,但实际转速不到100转,我们的脱油采用变频调速,适合含油率低和含油率高的所有产品,有些厂家的加热方式是夹层式加热,需要板式换热器,加热速度慢,需要预热30分钟左右,而且锅内产品受热不均匀,影响产品成色和质量。

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